|
|
Tagliatelle Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tagliatelle voor 4 personen, zakje pijnboompitten, bakje kerstomaten, twee pakjes blauwe kaas, potje geraspte mierikswortel (Kuhne), 300 gram waterkers, balsamico-azijn, olijfolie, honing, verse knoflook, bieslook, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pijnboompitten roosteren. In een kom 1 dl olie en 3 el balsamico-azijn mengen met 3 tl geraspte mierikswortel en 2 tl honing. Tot sausje kloppen, verse knoflook (1 of 2 teentjes) erboven uitknijpen. Verse bieslook boven dressing fijnknippen.
Blauwe kaas in stukjes brokkelen in een schaal samen met gehalveerde kerstomaten
Tagliatelle koken, afgieten en met waterkers mengen.
Over borden verdelen met andere helft van de dressing, de verbrokkelde blauwe kaas, de gehalveerde kerstomaatjes en de pijnboompitten.
|
|
|